Escalope à la Normande:
pour 4 personnes (3 points/personne)
4 escalopes de poulet
5 cl de cidre
1 pincée de noix de muscade
6 CS de crème fraîche allégée à 8%
6 pommes
Faire cuire 4 escalopes de poulet à la poêle.
Les sortir de la poêle et déglacer avec 5 cl de cidre. Ajouter 1 pincée de noix de muscade, 6 CS de crème fraîche allégée à 8%. Remettre la viande dans la sauce. Faire cuire au micro-onde 3mn, 6 pommes pelées et coupées en quartiers. Remuer et faire revenir encore 2mn.
Servir les escalopes accompagner de la sauce, des pommes cuites et de riz blanc à comptabiliser.
Je teste ce soir!!!!!!