FLAN POIREAU BACON

FLAN POIREAU BACON

4P/pers

1poireau

3tranches de bacon (40grs)

1 œuf

1 pincée de muscade

2 cc de crème fraîche à 8%

1cc de margarine 60%

sel poivre



Préchauffer le four Th6 (200°C)

Laver et émincer le poireau finement

Le faire étuver à feu doux 10mn dans une sauteuse couverte

Découper le bacon en lanière

Dans un saladier battre l’œuf en omelette avec la muscade le sel et le poivre

Ajouter la crème fraîche le bacon et le poireau

Mélanger

Margariner un moule à tarte de 16cm et verser le mélange

Cuire au four 20mn

Délicieux chaud ou froid